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THE PIE HOLE@ルミチカ アップル・クランブル!

11/3に新宿ルミネにオープンしたロサンジェルスのパイショップ「THE PIE HOLE」

ちょうどルミネ1・B2の食品フロアの改装が終わり、グランドオープンを迎えた日。
京王プラザのセールの後にちらりとのぞいたときは、行列ができていたので
後日落ち着いた頃に覗きに行きました。

アメリカン・ファーマシーがあった場所ですね。
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試しに1つだけテイクアウトにしました。 イートインスペースも広いので時間があるときは
ゆっくりするのもいいかも?
BOXの感じはアメリカっぽい。
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MOM'S APPLE CRUMBLE です。
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リンゴは煮ているかな。 
クランブルは塩味が強めで、リンゴの甘みがあるので、トータルバランスは取れています。
くどさがないので食べやすい。

ただ、松之助のアップルパイに慣れてしまっているので、
リンゴとクランブルの分量が物足りなく感じてしまったけれど、作り方も違うので、
これはこれだと思います。

少しずつ他のパイにも挑戦してみます。
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by angerika9 | 2016-11-11 12:00 | アメリカン・ベイキング | Trackback | Comments(0)
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