松之助N.Y. 6月のレッスンに行ってきました。
今回のメニューは Oatmeal sandwich cookies オートミール・サンドウィッチ・クッキーともう一つ
と聞いていたのですが、もう一つはPoppy seed cookies ポピー・シード・クッキーでした。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_1647111.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_1647111.jpg)
オートミールクッキーでサンドするクリームも当日までシークレットとのことでしたが、
ピーナツバタークリームと判明。
こんな風にリボンでくるんで結ぶとプレゼントにぴったりですね。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_16472591.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_16472591.jpg)
ポピーシードを使ったメニューは久しぶり。 生地は冷凍できるとのことで、作り置きしておけますね。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_16492768.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_16492768.jpg)
手順通りにしっかり作っていきますが、実に簡単。
焼きあがったクッキーを冷まして。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_16503677.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_16503677.jpg)
ピーナツバタークリームを作ります。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_16505449.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_16505449.jpg)
そしてサンド。
![松之助N.Y. 6月のお教室 @代官山 ①_b0237753_16514081.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201506/14/53/b0237753_16514081.jpg)
おいしいし、見た目もかわいらしいし。 沢山作ってプレゼントしたくなりますね。
ポピーシードクッキーとおやつのお話は次回に。