前日も一度覗いていたロッテデパート地下。
”脈”ブランドのコチュジャンやテンジャン、サムジャンなどがおいしいと聞いていたので 買ってみたかったんです。 最終日、昨日と同じアジュンマが覚えていてくれて「また来てくれてありがとう」と 笑顔で迎えてくれました。 100g入りの小さなサイズのコチュジャン。テンジャン、サムジャンがセットになったものが あったので、試しにこちらを買ってみました。 100%韓国産の厳選された材料と、慶尚北道周王山の綺麗な水と空気とで長期熟成。 手をかけてつくられているそうで、人気も高いようですね。 さきいかのコチュジャン和えも買ってしまいました。 帰ってからテンジャンチケを作りました。さっそくこちらのテンジャンを使ったのですが 確かに香りも豊かなテンジャンです。 大豆の粒も感じられ、自然派のコクのあるテンジャン! こちらのゴマ油もロッテデパートで買ったもの。 メーカーの方が宣伝に来ていて、本当におすすめというので・・・。試しに小さいものを。 こちらもこだわりのゴマ油のようで、たしかにおいしかったです。 実は”脈”売り場のアジュンマに、これも一緒にラップで巻いてもらったのですが 「これもいいゴマ油よ」と教えてくれました。 材料のゴマはやはり韓国産だそうです。 レシピもいただきました。 これはやはりナムルなど、火を通さない時に使いたいゴマ油です。 とにかくゴマの濃厚な風味がおいしい。 次回はもっと大きいものを買ってこようと思います。
by angerika9
| 2013-07-29 12:00
| 旅 韓国 2013.4月
|
by angerika
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