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「我が家の韓国料理教室」 柚子茶

忘年会シーズの12月。先週もおよばれが続いて週後半は疲れました(笑)
今月はブログの更新もちょっと途絶えがちになるかもしれません。。。
いよいよ師走!という感じがしてきました。
今年の会社の忘年会は、なんと25日のクリスマス。
今週末は毎年恒例のターキー女子会もあるので、楽しみです。

そんな中、奈佳先生の「我が家の韓国料理教室」の柚子茶の会に参加してきました。

こんな大きなクリスマスツリーがお出迎えしてくれました☆
先生らしく素敵なオーナメントがいっぱい。
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ボウルいっぱいの柚子~!
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9人がかりで仕込みました。 ひたすら剥いて切って・・・。
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火を使わずにできることに驚きと感嘆の声が!
グラニュー糖を加えてしっかりとまぜあわせれば・・・
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出来上がり~。
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ビンに詰めて、韓紙と紙紐でラッピング!
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残った分は皆さんと試飲しました。 
手作りのやさしいお味。 おいしい~。
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無農薬のゆずを買って、家でも作りたいと思います。
今月はキムチの会にも参加するので楽しみ!
自宅でも気軽に作れるレシピは嬉しいですね。

今日は長崎から参加された方がいらして。
お菓子をいただきました。
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by angerika9 | 2012-12-17 12:00 | 韓国料理 レッスン
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