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NONGSHIM 本場韓国コムタンラーメン 

先日の「我が家の韓国料理教室」の忘年会でいただいたラーメンセット。
”辛ラーメン”の農心さんからのプレゼント。
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辛ラーメンはあっさりと食べてしまったのですが、初めてだったこちらをちょっとレポしたいと思います。
以前からあるのでしょうか、新発売?
本場韓国 コムタンラーメン
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コムタンといえば、牛ホルモンの白濁したスープ。
手間と時間をかけてじっくり煮込んでコクと旨みをだしたものですよね。
ソウルでもよく見かけますが、このスープがラーメンになっているとは!

パッケージの写真にはお野菜やお肉が美しく添えらえた調理例が。。。
「コラーゲン500mg配合」という文字にそそられます! 美肌作りにいいじゃないですか~!
そして「さっぱり塩味にビーフのコクと旨み」とありますね。
どんな感じなのでしょう~!  


中を開けると麺、スープ、具材が入っていました。
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そして出来上がりはこんな感じ。
コムタンスープらしく、ネギの青い部分をトッピングしてみました。
黒こしょうもちょっとだけ振っています。(粗挽きなので目立ってます(笑))
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スープは確かにコクを感じます。臭みはないですね。
ニンニクの香りを強く出して消しているような感じではなく、優しいおいしさ!

そして麺ですが、もちっとしていて歯ごたえもある。 好きです、この食感。
具材がついているのでネギはなくてもいいのですが、入れると風味が増していいですね。

このラーメンは、辛いラーメン系とはまた違っておなかにも優しくていいですね。
コムタンスープのラーメンは初めて食べました。
これはクセになるおいしさ。  ぜひ買ってみたいです。

途中からコムタンスープ同様に、カクテキやキムチと一緒にもいただいてみたのですが、
もちろんおいしかったです。
キムチ、ネギ以外にはどんなものをトッピングするといいかしら・・・。
アレンジ、気になりますね。

農心さん、ありがとうございます。
by angerika9 | 2012-12-10 12:00 | Food 韓国料理
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