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炎のサムギョプサル@韓マウン in 新大久保

サムギョプサルは、いろいろと食べてきたつもりではいるのですが・・・
これは初めてっ!
噂には聞いていたので、ぜひ実物を一度見たかったんです。
新大久保「韓マウン」の生サムギョプサル!
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決してあやまって引火したのではありません!
ほら、お皿の上にも炎があるでしょう? テーブルに持ってくるときにはすでに火がついているんです。
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いつもこうやってパフォーマンスが行われるんですって。 クライマックスはこんな感じ。お焚き上げのよう・・・。
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もちろんキムチも焼いてくれます。
厚みのある生サムギョプサルを、こんな風に焼いているので、カリっと香ばしく、ジューシーでおいしいっ。
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もちろん、サンチュとネギサラダもついています。
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「もうお肉が焼けたので、まずこちらのゴマ油ときなこをつけて、サンチュに巻かずに
お肉だけで食べてみてください~」 と勧められたいただき方で、まずはいただいてみました。
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これもおいしい! きなこいいですね~。

この日は他に、海鮮チヂミやチーズブルダックもいただき、チャンジャをつまみに
生マッコリを堪能しました。
チヂミはご覧のとおり、厚みがあります。ボリューム満点。 ほっくりしておいしいっ。
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サービスで、カボチャのチュク(お粥)を小皿にだしてくれました。
箸休めにいい感じでした。
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今回私たちはバラでとりましたが、”生サムギョプサル・セット”を頼むとお得だと思います。
ネギサラダやサム野菜、ミソはもちろんですがチゲや小チヂミがついています。

昨年オープンと新しいお店だそうです。 店員さんも感じがよく、いいお店を見つけたという感じ。
ランチも人気があるようです。
新大久保駅を右にでて、大久保通りからスリーエフの手前を右折、”イケメン通り”に入って15mくらい行くと
左手に”とんなら”があって、その次に食材屋さんがあります。 その2Fですね。
置き看板がでています。

韓国料理 韓マウン
〒169-0072 東京都新宿区大久保1-15-12 横田ビル2F
050-5522-5751
11:00~24:00  無休
韓マウン ぐるなび
by angerika9 | 2012-02-09 12:00 | 新大久保
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